これまで食に関わってきましたが、
​これからの食を考えてなんだか不安なことがたくさんあるように思います。
​そこで1つの想いを掲げます。
行き場のない農作物をステキなものに
変える、そのために食品加工工場を作ろう！です。うちの活動でみなさんから​いただいた売上、その利益の一部をこのためにプールしていこうと思います。これはただ工場設立の資金が目的ということではありません。工場だけ作って商品を作ってもその商品の行き場がないとさらなるロスを生んでしまう。
だからその手前からご賛同いただける方を増やしたい、そういう想いを込めています。だから一見果てしないもどかしい動きかもしれませんが、どこかで合致するポイントがスタートポイントだと思っています。どうぞ応援よろしくお願いします。