Our NEW Service
COOK OR CATER
出張料理人／ケータリング
COOK OR CATER とは？
そのまま訳せば、「出張料理」または「お料理お届け」。
おうちに仲間を呼びたいけど、自分が忙しく支度をするのはいや。
お子さまが小さいのでおうちでのんびり食事会。
マンションのパーティールームで集まりたい。
また会社の会議の後、懇親会やチームで気軽に乾杯したい、など。
人が集うところに伺います。お料理できるところならその場で、できないところならご用意してお持ちします。
WHY
COOK OR CATER?
お料理を囲んで、お話ししましょう
人が集まって食事をする、語らう。とても自然なことですね。
オフィスでも、ご近所同士おうちでも、集まるときに何か持ち寄りってことありますよね。そんなとき、お声がけいただければうれしいです。
もちろん何か目的があって集まるということではありますが、せっかくならカラダにやさしいお食事をあわせて囲んでみませんか？
お店や教室というカタチで皆さんをお迎えするのもいいのですが、ワタシは出向いていきたい！と思い、この”COOK OR CATER"を始めました。
ケータリングって軽食のお届けのイメージがありますが、語源の”CATER”はお食事お届け以上に「相手の望みに応える」という意味があるようです。
ここではそれぞれの場にあったお食事やおつまみをご提供します。そして、興味のある方にはお料理のコツや材料のコトお話します。
どんな会にしたい、という点を含めて、まずはお気軽にご相談ください。
Yukimi Toyoda
HOW TO USE ME?
①お客さまのご希望より、日程、場所、条件などを確認させていただきます
②どんな会にしたいのか、をうかがって、流れを考えます
③好き嫌いやアレルギーをうかがって、おおよそのメニューを考えます
③当日のメニューやテーマの紹介は、限定webページにてご紹介します
・日程によってはご希望に添えない場合がございます
・人数はケータリングで～100名くらいまで対応いたします
この範囲であれば何人でもかまいません
・人数が多い場合はお時間に余裕をもってご相談ください
・詳細はお打ち合わせにて決定いたします
・やむを得ずご希望に添えない場合もございます
うちのキッチンで
だいじょうぶ？
フライパンやまな板などはお借りできるものはお借りしますが、特に必要なものは基本的にはこちらでご用意しますので、ご安心ください。普通のキッチンでも十分できるお料理です。
おいくらくらい？
現在、港区、渋谷区、目黒区、渋谷区、中央区、品川区を中心に活動しています。出張、お届けともに20,000円（税別）～となり配送も含んでいます。
これ未満の場合は、出張配送費の一部として1500円いただき、おいくらからでも可能です。
他の地域はご相談ください。
ご予算と人数が見えたら、全体の流れやボリューム感など決まってきます。
ケータリングは
初めてですが。
会社や特設会場などの場合は、テーブルさえあれば大丈夫。
こちらから食事に必要なものをお持ちします。おうちの場合はあるものはお使いいただき、必要なものはできる限りお持ちします。また通常お飲み物はお客さまでご用意していただきますが、必要あらばご相談ください。
ケータリングは
どこでもいい？
もちろんです。お届けするのは、ご家庭でも会社の会議室でも、またマンションのパーティールームなどでもOKです。
お時間帯は、お食事時間として11時~22時の範囲で、前後に準備と片づけの時間をとります。
どんなお料理？
基本的に、フレンチやイタリアンの要素を入れた洋食です。それは色やカタチを楽しめ、食べやすいから。お伺いするときはたいてい皆さんがお話をする場。だから難しくなく気軽に楽しめる、そっと寄り添える、そんなお料理をご用意します。規模や内容によっては、私たちの仲間のお店とコラボしてお届けいたします。
食材の指定は？
メニューのリクエストやこんな食材、○○が届くのですが、といったこともまずは相談ください。またこんな雰囲気というざっくりしたことでもOKです。