2020/9/26
Special AKASAKA Party❤（仮）
★ルッコラのサラダ
ルッコラ、ブラータチーズ
レモンドレッシング
★ハムの盛り合わせ＆コールスロー
・プロシュート（イタリア産）
・スモーク生ハム（ドイツ産）
・プレザオラ（イタリア産）★牛の生ハム
・パンセタイベリコベジョータ（スペイン）★生ベーコン
・ナポリサラミ（イタリア）
・サルシッチョン（スペイン）★サラミ
・洋食屋さんのコールスロー
★大治おすすめ野菜といろいろソース
大治スペシャルのお野菜＆果物
きゅうり、にんじん、セロリ、ラディッシュ、
紅心大根、パプリカ、トマト、
ジャガイモ（シャドークィーン、インカのめざめ）
梨、柿 などなど
・バーニャカウダ
・自家製ナッツソース
・タップナード
・海藻バター
・ブルーチーズソース
★セビーチェ
魚介、ライム、アーリーレッド、クレソン
キュウリ、セロリ
★自家製トマトソースとナスのグラタン
大長ナス、赤ナス、トマトソース、モッツァレラ
★ゴールデンエッグ
ゆで卵、カレーソース
★ラムリブキャップのソテー マッシュポテト添え
ラムリブキャップ、バルサミコソース
★北海道産天然ぶりのムニエル 焦がしバターソース
ぶり、バター、パセリ、ドライトマト、ケッパー
アーモンド
★ホワイトアスパラとポロねぎのグラタン
ゆでたホワイトアスパラ、ポロねぎ、鶏、
フランス産ベーコン、ホワイトソース、
バターマカロニ（別置き）
★ローストポーク 秋の味覚とキノコのマリネ添え
豚肩ロース、ペコロス、イチジク、栗
きのこあれこれ
★ゆきみのパン
★デザート
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