2020/9/26 
Special AKASAKA Party❤(仮)

​★ルッコラのサラダ
ルッコラ、ブラータチーズ
​レモンドレッシング

★ハムの盛り合わせ&コールスロー

・プロシュート(イタリア産)

・スモーク生ハム(ドイツ産)

・プレザオラ(イタリア産)★牛の生ハム

・パンセタイベリコベジョータ(スペイン)★生ベーコン

・ナポリサラミ(イタリア)

・サルシッチョン(スペイン)★サラミ

​・洋食屋さんのコールスロー


★大治おすすめ野菜といろいろソース
大治スペシャルのお野菜&果物
きゅうり、にんじん、セロリ、ラディッシュ、
紅心大根、パプリカ、トマト、
​ジャガイモ(シャドークィーン、インカのめざめ)
梨、柿 などなど

・バーニャカウダ
・自家製ナッツソース
・タップナード
・海藻バター

・ブルーチーズソース

★セビーチェ

魚介、ライム、アーリーレッド、クレソン
キュウリ、セロリ

​★自家製トマトソースとナスのグラタン

大長ナス、赤ナス、トマトソース、モッツァレラ

★ゴールデンエッグ

ゆで卵、カレーソース

★ラムリブキャップのソテー マッシュポテト添え
ラムリブキャップ、バルサミコソース

 

★北海道産天然ぶりのムニエル 焦がしバターソース
ぶり、バター、パセリ、ドライトマト、ケッパー
アーモンド

 

★ホワイトアスパラとポロねぎのグラタン

ゆでたホワイトアスパラ、ポロねぎ、鶏、
フランス産ベーコン、ホワイトソース

バターマカロニ(別置き)

★ローストポーク 秋の味覚とキノコのマリネ添え
豚肩ロース、ペコロス、イチジク、栗
きのこあれこれ

​★ゆきみのパン

★デザート

チキン
ミニハンバーガー
グリーン善
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野菜
イカのサラダ
チェリートマトファーマーズ・マーケットで
アーティチョーク

本日のおとも

※食材の関係で、一部入れ替わる可能性があります

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